Viognier.
Maceración pre-fermentativa a baja temperatura.
Primera fase de crianza sobre lías en depósito.
Segunda fase de crianza sobre lías en barricas de 225 litros
Barricas exclusivas para Viognier.
Notas de cata
Vino de color brillante e intenso amarillo pajizo.
Tonos a flores frescas, azahar, fruta e hueso, toques balsámicos y algo de pimienta blanca. Conforme se abre el vino aparecen aromas de fruta tropical, plátano y algo de menta.
Entrada amable en boca, volumen progresivo que alcanza su máximo esplendor al final. Tanino marcado pero agradable, buena estructura y final.
75cl.