Pinot Noir. Vegano. Vino de Parcela.
Este vino fue criado en la sala de barricas de la bodega, en Alfaz del Pi, durante 16 meses en barricas nuevas de roble Francés Allier.
Exhibe un color rojo rubí de capa media con matices rubí y granate propios de su paso por barrica.
De aroma de fruta fresca, vayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralizad como piedras negras o grafito. Nos recuerda también a flores rojas y violeta, todo bien acompañado por finas notas de tostado, humo y vainilla adquiridas en la crianza.
Con buena estructura debido a la añada sigue siendo fino, suave y con un agradable tanino jugoso y alegre que lo dota para vivir.
75 cl.