DISTRIBUCIONES EXCLUSIVAS R. NAVARRO, S.A.
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Moscatel de Alejandría. Vegano.
Vino dulce natural.
Moscatel de la Marina, está elaborado siguiendo el método tradicional, que es el encabezado del mosto, con alcohol vínico pero con la mejor tecnología para aprovechar el máximo potencial de la uva.
La vendimia se recolecta en perfecto equilibrio azúcar acidez, se despalillan los racimos y el mosto se macera a baja temperatura con los hollejos para tener mayor extracción aromática. Seguidamente se sangran los depósitos y sin ser prensados, el mosto flor es encabezado con alcohol vínico hasta obtener 15º alcohólicos. Este mosto apagado con alcohol se filtra y embotella a la mayor brevedad para retener la máxima expresión de la fruta
Presenta un color amarillo-verdoso, limpio y trasparente con reflejos dorados. En fase olfativa es rico, alegre y nos inundan las notas a la variedad Moscatel romano, con recuerdos a miel de azahar, sutiles notas de piel de naranja y mandarina fresca, con notas balsámicas y a hierba recién cortada.
En boca es ligero, muy untuoso y con alta acidez cítrica que da nervio y alegría.
Goloso, amable y con un retrogusto amplio y delicado.
75 cl.
