Palomino Fino de 30 años.
Crianza biológica y oxidativa. Su criadera más joven se rocía con manzanilla.
Notas de cata
Ligero y salado en la entrada, llegando a ser cortante, afilado, muy seco y complejo, con un agradable toque salino. Muy duradero, con notas amargas y balsámicas, y con un final casi infinito. Se puede apreciar la "Flor" y aromas a nueces.
50 cl.