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Nebbiolo
Fermentación espontánea en grandes depósitos de hormigón. Maceración de tapa sumergida, en el depósito de hormigón durante 15 días, <b<Crianza durante 2 años y 2 meses en barricas grandes de roble de Eslavonia. Después se pasa por el depósito de hormigón y se embotella.
Notas de cata
Rojo rubí intenso con reflejos granates. En la nariz matices de pequeñas frutas rojas y notas especiadas como la pimienta negra y el regaliz. Acidez agradable y gran frescura. Taninos finos y dulces.
75cl.
