DISTRIBUCIONES EXCLUSIVAS R. NAVARRO, S.A.
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Picapoll Blanc, Macabeo, Sumoll Blanc de Noirs.
El vino tiene una crianza sobre lías de 10 meses tras la fermentación, que triplica la proporción de lías propias junto con lías cuidadosamente seleccionadas de otros vinos Picapoll que se están elaborando en bodega. Este proceso de crianza le otorga mayor volumen y armoniza su complejidad y su longevidad en la copa. Paralelamente, el 30% del vino se cría en barricas de grano fino durante unos 4 meses. Cuando este vino finaliza la crianza en madera, se añade al resto del vino y continúa la crianza en depósito.
Notas de cata
Color amarillo con reflejos dorados debido a las meceracions con la piel y su tiempo de reposo en la botella. Dominan los aromas varietales cítricas (almíbar de piña, pomelo) tomando importancia el entorno de las viñas con su expresión de hierba aromática (lavanda e hinojo) y de recuerdos florales (jazmín, flor de almendro).
