DISTRIBUCIONES EXCLUSIVAS R. NAVARRO, S.A.

Valleyglesias

A2 Albillo

Variedades

Albillo Real.

Elaboración

Maceración prefermentativa en frío durante 24 horas. Prensa neumática, reposo de 24 horas y fermentación con levaduras autóctonas. Puesta a punto en depósito de acero durante 5 meses. Batonaje (agitado) de lías una vez por semana.

Comentarios de Cata

Notas de cata
Color amarillo pajizo con ribetes dorados. Limpio, brillante y cristalino. Al agitar la copa aparece una nítida lágrima, advirtiendo del alto contenido glicérico característico de la variedad Albillo Real.
Nariz limpia de alta intensidad. Aromas a flor de azahar y miel.
Madurez contenida, paladar suave y aterciopelado con matices melosos y un final largo y seco

Formatos

75cl.

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