Denominación de origen

Grandes Pagos de España Macharnudo Alto.

VOS- Very Old Sherry

Single Vineyard.

Variedades

Palomino Fino.

Más de 20 años.

Crianza

Este Palo Cortado procede de las mejores botas que se desvían de las primeras criaderas de Inocente y Tío Diego, dos iconos de la colección Premium de Valdespino. Se alcoholizan hasta 17º para luego rociar a la última criadera de Viejo C.P, comenzando así una larga crianza oxidativa de más de 20 años.

Crianza biológica y oxidativa.

Elaboración

Su tradicional fermentación parte de la vendimia manual de la uva que nace en Marchanudo Alto, el pago más emblemático de Jerez y uno de los mejores del mundo. Un Single Vineyard único y singular.   

Comentario de cata

Intenso a frutos secos (avellanas, nueces) de gran finura, notas cítricas como naranja amarga, lácticas. Redondo, y untuoso. Es un vino de meditación. 

Consulte precio aquí o llame al 914372388.