BODEGAS BARRERO

Denominación de origen

V.T Cádiz.

Variedades

Palomino Fino.

Crianza

Más de 10 meses en botas de roble americano bajo velo de flor.

Elaboración

Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar en la propia viña.

Comentario de cata

Color dorado pálido con destellos muy vivos.

Intensidad aromática media-alta. Predominan las notas sutiles de flores blancas acompañadas de destellos aromáticos de hiervas y algunas especias. Aparecen toques de levaduras perfectamente integrados, propios de su crianza biológica. 

Es un vino envolvente, muy elegante en el paladar y con buena expresión varietal.

 

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