RAVENTÓS i BLANC

Denominación de origen

Conca del Riu Anoia.

Variedades

Xarel.lo Vermel.

Crianza

48 meses en posición de rima sobre lías.

Elaboración

Método tradicional. Vendimia manual, entrada rápida y por gravedad en bodega.
Prensado lento a bajas presiones. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.

Añada

2016.

Comentario de cata

Color amarillo muy pálido
Aromas elegantes de postre lácteo sobre fondo de pan brioche.
En boca es redondo con burbuja fundente.

 

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