CANOPY
Denominación de origen
Méntrida.
Variedades
Garnacha procedente de viñedo de altura de 50 años.
Crianza
17 meses en roble francés.
Elaboración
Maceración prefermentativa en frío y, posteriormente, suaves pisados durante 20 días.
Añada
2015.
Comentario de cata
Sorprendentes notas de frutas rojas, fresas, arándanos y ciruela. Aromas florales a violetas junto con recuerdos de chocolate y avellana.
En boca es amplio y sabroso, con un tanino goloso y maduro que respeta y engrandece el vino y que ayuda a apreciar toda la mineralidad que esta vieja viña encierra. Deja en la boca un persistente y amable recuerdo.
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