Pazo de Señorans Selección de Añada es un gran vino que sólo se elabora en añadas excelentes, un 100% Albariño de pago que procede de una selección de uvas de la finca Los Bancales, de un viñedo de más de 45 años de edad, plantado sobre suelo de Xabre (arcilloso-calcáreo). Selección de Añada 2007 posee una crianza de más de 30 meses sobre lías y una crianza en botella de más de un año, que le confiere un gran volumen y cuerpo en boca, algo muy característico de este vino, que está considerado como uno de los mejores albariños por la crítica nacional e internacional. Una vez más se confirma la filosofía de una bodega que apuesta no sólo por vinos jóvenes, sino también por vinos con cierta edad, donde la variedad albariño muestra otra parte de su grandísimo potencial.

Enhorabuena a Bodegas Pazo de Señorans por sus 98 puntos muy bien merecidos.