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30 Noviembre 2020

Habla del Mar se ha colado por unos minutos en las casas de millones de españoles gracias a Antena3 Noticias. El espacio 'El Tiempo', presentado por Roberto Brasero, le ha dedicado unos minutos a este vino tan especial por su carácter único submarino.

Lo insólito es su fórmula de elaboración: sometido a la presión del fondo marino, con unas temperaturas que oscilan entre los 7 y los 10 grados, conseguimos unos matices salinos y yódicos que, junto a las corrientes marinas, permiten obtener unos resultados de aromas y complejidad en boca imposibles de apreciar con una segunda fermentación fuera del mar.

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27 Noviembre 2020

Todo el Equipo de Distribuciones Navarro, hemos disfrutado de una fantástica cata horizontal de la mano de Vicky y David, de Pazo Señorans.

Catamos los vinos; Pazo Señorans, Pazo Señorans Colección, Pazo Señorans Selección, Novembro, Tras los Muros y Sol de Señorans.

Como siempre los vinos, cada uno en su segmento, estaban estupendos.

La frescura y el buen paso de Pazo Señorans.

La frescura, el volumen y la complejidad en el Pazo Señorans Colección.

La frescura, el volumen, la complejidad, y la elegancia en Pazo Señorans Selección.

La puesta de largo de Novembre-albariño-con aproximadamente 5kgs. de azúcar, curioso, diferente.

La frescura, elegancia, complejidad y exclusividad de Tras Los Muros.

Terminamos con Sol de Señorans 2012, un vino que tiene todas las características de los anteriores y además una reducción, que a los amantes de los vinos con años nos provoca un gran placer.

Pazo Señorans vela siempre por el buen hacer tanto en la viña como en la bodega, cuidando al máximo el producto, la elaboración y la presentación.

 

19 Noviembre 2020

EXCELENTES, puntuaciones obtenidas por CARMELO RODERO, en la guía Gourmets 2021