HUERTA JALON

La destilería, propiedad de la empresa familiar Huerta Jalón, se puso en marcha con el objetivo de fabricar un producto clásico y de máxima calidad, con métodos tradicionales y en un entorno que, sin duda, transmite los valores relacionados con la producción artesanal. La empresa se asienta en su peculiar tradición familiar. El bisabuelo materno de la familia ya destilaba aguardientes en alquitara de cobre en torno al año 1920, utilizando para ello la materia prima de sus finca de frutales. En un sentido literal, nos gusta hablar de la destilación de ginebra con los materiales propios de la sierra, como son los botánicos y el agua, y que el producto destilado tiene la capacidad de simbolizar nuestras costumbres, la forma de relacionarlos y compartir momentos. En definitiva, la destilación, nuestro entorno y tradición simbolizan la "destilación de nuestra forma de vida".