ITSASMENDI

Denominación de Origen

Bizkaiko Txakolina.

Variedades

Pinot Noir y Hondarrabi Beltza

Crianza

Viñedos de más de 20 años dentro del encinar cantábrico. 6 meses de crianza en tino de madera de roble francés de 2000 litros.

Elaboración

Elaboración tradicional separando variedades para la fermentación y realizando el ensamblaje antes de la crianza.

Añada

2015.

Comentario de Cata

Rojo rubí brillante.
Aromas de endrinas en licor sobre fondo de bosque cantábrico.
En bocas es fresco, elegante y largo.

 

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