ATTIS BODEGA & VIÑEDOS

Denominación de origen

Rías Baixas.

Variedades

Albariño.

Crianza

Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 4 meses con “batonnage”.

Elaboración

Vendimia manual. Selección manual a la entrada de la bodega.
Desfangado por frío.
Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura.
Clarificación con cola de pescado.
Filtración tangencial.

Añada

2018.

Comentario de cata

Color amarillo intenso con ribetes verdes. Limpio y brillante.
Nariz muy intensa y golosa de fruta blanca fresca con toques sutiles de cítricos que le dan una atractiva sensación de frescura. 
Boca golosa y fresca. Un vino perfecto para el marisco y el pescado.