CASTRO CANDAZ

Denominación de origen

Ribeira Sacra.

Variedades

Mencía.

Elaboración y Crianza

12 meses de crianza. Vinificación tradicional. Realiza la fermentación alcohólica en fudres de madera de castaño y la maloláctica en barricas de roble francés.

Añada

2015.

Comentario de cata

Color rojo picota oscuro.
En nariz se perciben aromas florales, frutos rojos, sutiles notas balsámicas y cítricas.
En boca entrada fresca y paso amplio. Taninos bien conformados, acidez equilibrada.

 

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