BODEGAS Y VIÑEDOS PEIQUE

 

Denominación de origen

Bierzo.

Variedades

Mencía.

Crianza

16 meses en barrica de roble francés.

Elaboración

Maceración de la uva: 3-5 días a 4-6ºC.

Fermentación alcohólica: Barricas nuevas de 500l durante 12 días.

Maceración: 20-35 días

Fermentación maloláctica: 7-10 días en las barricas de fermentación.

Añada

2012.

Comentario de cata

Color cereza picota oscuro. Aroma profundo y complejo, fruta frescal y floral. Boca potente, sabroso, taninos maduros y acidez suave. Final largo, elegante con potencial de guarda.

Consulte precio aquí o llame al 914372388.