VINS DE TERRER

Denominación de origen

D.O. Penedés.

Variedades

Xarel.lo.

Crianza

Crianza sobre lías en depósitos de inox.

Elaboración

Selección de parcelas, viña del Serral. Viticultura Biodinámica. Desfangado estático a bajas temperaturas. Fermentación alcohólica separando por tipos de suelos. Atmósfera controlada con nieve carbónica. Vino sin clarificar, filtrar ni estabilizar. Puede contener sedimentos y cierta turbidez debido a elaboración natural y artesana.

Añada

2015.

Comentario de cata

Color amarillo opaco.

Nariz expresiva con recuerdos a flores blancas y piel de naranja.

En boca resulta pleno y sedoso.

 

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