M. SÁNCHEZ AYALA

Denominación de origen

Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Variedades

Palomino Fino.

Crianza

Sistema de 3 criaderas.

Elaboración

Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar de la propia viña.

Comentario de cata

Color ámbar.

Nariz con notas yodadas, esparto y caramelo tostado.

Recuerdos de frutos secos, ebanísteria y especias.

 

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