MESQUIDA MORA

Denominación de origen

V.T. Mallorca.

Variedades

Callet, Gorgollasa, Monastrell, Syrah y Cabernet.

Ecológico. Vegano.

Crianza

Seis meses en barricas de roble francés y americano.

Elaboración

Fermentación por separado de las distintas variedades y posterior maceración. Una vez descubados se realizan la fermentación maloláctica en depósito de inoxidable y el ensamblaje para luego hacer su crianza en barrica durante 6 meses.  

Añada

2018.

Comentario de cata

 
Encontramos aromas de frutos del bosque y ciruelas rojas con un toque especiado. En boca es ligero, fresco y persistente. 

 

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