VALLEYGLESIAS BODEGAS Y VIÑEDOS

Denominación de origen

Madrid.

Variedades

Albillo Real.

Crianza

Afinado en barricas de 500 litros sobre lías durante 6 meses.

Elaboración

Maceración prefermentativa en frío durante 24 horas. Prensado y fermentación con sus lías en barricas nuevas de roble francés. Levadura autóctona.

Añada

2016.

Comentario de Cata

Amarillo dorado.

Aromas elegantes de vainilla y miel de flores sobre fondo de frutas de hueso escarchadas.

Largo, complejo y muy especial.

 

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