CEPA 21

 

Denominación de origen

Ribera del Duero. 

Variedades

Tempranillo. 

Crianza

12 meses en barricas nuevas de roble francés y barricas de roble americano. Vinificación por parcelas.

Elaboración

Elaboración tradicional con control de temperatura en fermentación. Selección de uvas de las mejores parcelas, despalillado y muy leve estrujado.  

Añada

2015. 

Comentario de cata

Color rojo picota con ribete violeta en capa fina y fondo muy cubierto.
Intenso y complejo en nariz con marcadas notas de fruta negra confitada.
En boca es amplio, opulento y muy estructurado.  

 

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