VETUS

Denominación de origen

D.O. Toro.

Variedades

Tinta de toro.

Crianza

9 meses en barrica nueva de roble francés y americano.

Elaboración

Selección manual en mesa. Despalillado con estrujado parcial. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y doble pissage.

Añada

2015.

Comentario de cata

Color cereza muy cubierto.
Aroma de frutas rojas.
En boca es fresco y equilibrado.

 

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