VALDESIL

Denominación de origen

Valdeorras.

Variedades

María Ardoña.

Crianza

6 meses en barricas de roble francés de 500 litros de capacidad, 18 meses en depósito y 6 meses en botella.

Elaboración

Fermentación por levaduras salvajes en depósitos abiertos de acero con bazuqueo manual.

Añada

2014.

Comentario de cata

Color rojo picota, vivo y limpio. 
Fase olfativa interesante y complejo en nariz. 
En boca es de entrada agradable. Goloso y largo.

 

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