VALDESIL

Denominación de origen

Valdeorras.

Variedades

Godello. Vino de Municipio.

Crianza

6 meses de crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.

Elaboración

Vendimia manual. Mesa de selección. Breve maceración pelicular. Desfangado estático y fermentación mediante levaduras salvajes. No se realiza fermentación maloláctica.

Añada

2015.

Comentario de cata

Color amarillo pajizo.
En nariz se muestra muy frutal con elegantes toques de flores blancas y fondo balsámico.
En boca es sedoso y pleno.

 

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