RAVENTÓS i BLANC

Denominación de origen

Conca del Riu Anoia.

Variedades

Xarel.lo, Macabeo y Parrellada.

Crianza

Mínima de 36 meses en posición de rima.

Elaboración

Método tradicional. Vendimia manual, entrada rápida y por gravedad en bodega.
Prensado lento a bajas presiones. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.

Añada

2015.

Comentario de cata

Color amarillo pajizo brillante.
Aroma cítrico que aporta frescor.
En boca es explosivo, y la burbuja es fina pero muy fresca.

 

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