RAVENTÓS i BLANC

Denominación de origen

Conca del Riu Anoia.

Variedades

Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Monastrell.

Crianza

Mínimo 18 meses en rima.

Elaboración

Método tradicional. Vendimia manual. Prensado lento a bajas presiones realizando un fraccionamiento de las calidades del mosto. Primera fermentación alcohólica en depósitos de inox a temperatura controlada.

Añada

2014.

Comentario de cata

Color rosa tenue, pálido y elegante.
La nariz desprende cremosidad que le aporta complejidad.
En boca combina una textura suave, voluminosa y afrutada.

 

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