MARQUÉS DE RISCAL

Denominación de origen

Rueda.

Variedades

Verdejo procedente de viñedos donde se aplica desde 2010 viticultura orgánica.

Crianza

Joven.

Elaboración

Elaboración Tradicional. Fermentación a temperatura controlada. Levaduras autóctonas. Filtrado con bentonita.

Añada

2016.

Comentario de cata

Color amarillo pajizo brillante.
En nariz revela su intenso carácter varietal con el clásico anís y aromas de hinojo de la uva verdejo.
En boca es refrescante, así como un cierto carácter mineral que refleja claramente el terroir de Rueda.

 

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