LAFOU CELLER

Denominación de origen

Terra Alta.

Variedades

Garnacha y Cariñena.

Crianza

2 meses en barricas de roble centroeuropeo de 300 litros y en huevos de hormigón. 

Elaboración

Elaboración tradicional con selección de uva por parcelas y vinificación por separdo.

Añada

2014.

Comentario de cata

Color rojo cereza de profunda capa y ribete granate.
En nariz  aparecen primero matices de avellana cruda, tomate seco, fruta roja y balsámicos recuerdos de sotobosque, que luego evolucionan hacia notas de ciruela y aceituna negra.
En boca entrada fresca que remite a la fruta, un núcleo ácido que compensa el dulzor propio de la garnacha y un extenso final.