IZADI

Denominación de origen

Rioja.

Variedades

Tempranillo. Viñedos de edad media de 45 años.

Crianza

14 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano.

Elaboración

Despalillado y leve estrujado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con posteriores remontados diarios.

Añada

2016.

Comentario de cata

Color rubí de capa media y untuosa lagrima.
Alta intensidad aromática y bien equilibrada.
En boca resulta elegante y equilibrado.

 

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