IZADI

Denominación de origen

D.O.Ca. Rioja.

Variedades

Viura y Malvasía.

Crianza

Tras la fermentación se prolongó su maduración sobre sus propias lías durante 3-4 meses.

Elaboración

Despalillado y leve estrujado. Fermentación en barrica nueva de roble americano y francés; battonage diario.

Añada

2015.

Comentario de cata

Color amarillo pálido.
Destaca en nariz por su gran aroma frutal y floral.
En boca con un sutil toque tostado proveniente de su maduración en barrica.

 

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