ENRIQUE MENDOZA

Denominación de origen

Alicante.

Variedades

Petit Verdot. Viticultura ecológica.

Crianza

15 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

Elaboración

Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 24 días a 27ºC. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable.  Viticultura ecológica.

Añada

2016.

Comentario de cata

Color rojo picota con destellos violetas.
Los aromas nos recuerdan a frutas del bosque.
En boca es potente, serio, carnoso y con abundantes taninos.

 

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