ENRIQUE MENDOZA

Denominación de origen

Alicante.

Variedades

Merlot y Monastrell. Viticultura ecológica.

Crianza

12 meses de crianza en barricas de roble francés de Allier y roble americano de Oregón.

Elaboración

Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable a baja temperatura y la fermentación maloláctica se realizó en barricas.

Añada

2015.

Comentario de cata

Color rojo rubí, con destellos granates.
En nariz se aprecian aromas frutales.
En boca tiene una entrada redonda, seria y con unos taninos finos y elegantes.

 

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