ENRIQUE MENDOZA

Denominación de origen

Alicante.

Variedades

Monastrell.

Vino dulce natural.

Crianza

Se encuba en barricas de roble americano nuevo durante 36 meses.

Elaboración

Los racimos pasificados al sol se estrujan y se despalillan para pasar a barricas abiertas donde fermentarán de forma pausada.

Añada

2014.

Comentario de cata

Color rojo picota con reflejos violetas.
Aromas primarios a bayas rojas.
En boca el alto nivel de glicerina y el azúcar nos acaricia el paladar.

 

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